葉玉葱の炒め物　甘くて美味しいです！ | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

葉玉葱の炒め物　甘くて美味しいです！

だんだんと春らしい陽気になってきましたね。

今週は良いお天気が続くようですし嬉しいですね。

さて、今週も始まりました！

毎週月曜日　あいおいのお昼は天ぷらご膳です。

揚げたてアツアツの天ぷら盛合せをどうぞお楽しみください。

そして、夜は春を味わうおまかせコースや春のお酒など。

毎日のように、皆さんが春のおまかせコースや筍三昧コースなど

春の味覚を楽しんでくださるので、私も見ていて楽しく

春気分にさせて戴いております。

さぁ今日、ご紹介しますのは、本日の逸品メニューの中からこちら。

葉玉葱の炒め物です。

葉玉葱というのは、よく見る玉葱の部分は、こんな風にちっちゃくて

葉っぱの部分が長いのですが、この葉っぱもとっても甘くて美味しいのです。

素材の美味しさを活かす為に、炒めた後は、シンプルに塩胡椒で味付けしているのですが

それが余計に葉っぱの甘みを感じられてとっても美味しい逸品です。

ついついお箸が進んでしまいます。

もうちょっと何か欲しいなぁというときに、お酒のお供に

是非お試しください。

お待ちしております。