ランチに茄子のそぼろ煮が登場しています | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

ランチに茄子のそぼろ煮が登場しています

今日も暑くなりそうですね。

皆さん、しっかりランチして元気つけてくださいね。

あいおいのお昼　あいおいご膳の週替わりの一品には

茄子のそぼろ煮が登場しました。

今、美味しい茄子をさっと油で揚げて

鶏そぼろと一緒に煮ています。

茄子は油との相性抜群！

揚げることで中まで火を入れているので、

煮込みすぎず、くたくたにならないで済みます。

鶏そぼろはヘルシーですし

生姜のきいたサッパリ味に仕上げていますので

こんな時期にもお箸が進む美味しさです。

是非お試しください。

そして、夜は春を味わうおまかせコースのあれこれと

春のお酒をどうぞ。

美味しいお料理とお酒を楽しんでいると

春っていいなぁ、和食っていいなぁという気分になりますよ。

是非、味わってみてください。

お待ちしております。