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春のお料理はいいですね♪ | 和食 あいおい|美味しいお刺身と季節料理 こだわりの日本酒を楽しめるお店

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あいおいの美味しい旬のお料理やお酒で季節を楽しみましょう。

春のお料理はいいですね♪

作成日:2019年03月04日(月)

今日は冷たい雨が朝からずっと降り続いていますが

最近は春を思わせるお天気の日も多いですね。

食材も春を思わせるものがたくさん出回っています。

そういうものに出逢うとついつい買ってしまいますね。

 

これは先日の我が家の食卓です。

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柔らかい里芋が出ていたので、さっと唐揚げにしてお塩をまぶしました。

独活も春を感じるので、酢味噌和えにしたり、天ぷらにしたりと

お料理で春を感じました。

(ほたるいかも、酢味噌でいただくと美味しい季節ですよね。)

 

まだお店ができていないので、皆さんに味わって戴けないのが残念ですが

早く美味しい板長のお料理をお楽しみ戴けますよう頑張りますね。

では、またお知らせします!