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あいなめがお刺身で登場です! | 酒と肴 あいおい|渋谷区恵比寿の和食店 美味しい日本酒と魚、あいおい

お知らせ

酒と肴あいおいの美味しい旬のお料理やお酒で季節を楽しみましょう。

あいなめがお刺身で登場です!

作成日:2016年03月17日(木)

やっと暖かくらしくなるようで嬉しいですね。

このままどんどん本番になってくれることを願います。

ですが、まだお鍋、楽しみたいない!という方は、

是非、あいおいお鍋をお楽しみください。

春の寄せ鍋の他にも、ご用意できるお鍋もございますので

どうぞお気軽にお電話くださいね。

 

さて、築地より、こちらが入荷

 

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ちょっと間抜けなお顔のこちらは、あいなめです。

 

あいなめは、あいおいでも、板長おまかせで度々登場。

旬の一皿として、お出ししたあいなめ唐揚げ若竹あん

香ばしく、春らしいお皿で、なかなかご好評戴きましたが、

今回は、お刺身として登場します。

 

あいなめは、唐揚げの他、お椀の具材として召し上がることが多いかと思いますが

お刺身でも美味しいですよ。

昆布〆してお出ししますので、水っぽさも抜け、身がぷりっとする上

昆布の良いお味もしみ込んで、旨みたっぷりです。

お供には、勿論、美味しいお酒を・・・

皆さんどうぞお楽しみください。