ランチにわらさ大根が登場します！ | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

ランチにわらさ大根が登場します！

ぱっとしないお天気が続いて、綺麗な夏空が懐かしいですね。

そんな毎日ですが、美味しいお料理でも食べて元気つけてくださいね。

あいおいでは、ランチのあいおい御膳に、今日から煮物が登場します。

わらさ大根です。

わらさは、鰤（ぶり）の小ぶりなお魚なので

皆さんのよくご存知のぶり大根のような一品です。

鰤よりは脂のノリが強くないですが

少しサッパリしている感じが、

この時期、食べるにはちょうどよく、とっても美味しく仕上がっています。

大根は、あらかじめ柔らかく煮ておいてから

わらさと一緒に煮込んで、味をしみ込ませています。

ご飯が進みそうな一品ですね。

どうぞしっかり食べて、夏バテしないでくださいね。

おつまみに食べたいなぁなんて方は

土日のお昼、ビールやサワーが￥５００ですから

どうぞ一緒にお楽しみください。

土曜日限定の小鉢ご膳も人気ですよ。

お待ちしております。