板長おまかせのお椀はこんな感じです。 | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

板長おまかせのお椀はこんな感じです。

昨日のブログでもご案内しましたとおり、

本日４日（土）のお昼は臨時休業とさせていただきますので

どうぞよろしくお願い致します。

夜は通常営業ですので、旬の味覚と夏のお酒など味わいにいらしてください。

板長おまかせは、旬の素材をいろいろ使った季節を感じるコースとなっていますが

今、最初のお椀は、こんな感じです。

茄子ともずくのお吸い物です。

茄子は、焼き茄子にしてあるので、香ばしくて

この暑い季節に食欲がなくなった方にも食べやすいのではと思っています。

そして、もずくも、つるんとして喉ごしが良いので

サラサラっと味わえそうですね。

もずく酢のような冷たいものではなく、こういうふうにお椀でいただくっていうのは

なかなかないかもしれませんね。

暑くて疲れがたまっている身体にも優しく響いてくれそうなお椀です。

美味しくて身体に優しい和食　そんな板長おまかせで

ホッと一息。

まだまだ続く暑さにバテないように、力つけてくださいね。

お待ちしております。