ランチの海鮮丼　値上げのお願い | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

ランチの海鮮丼　値上げのお願い

あいおいでは、いつもお昼のランチメニュー　あいおいご膳には

お刺身盛合せ、海鮮丼、週替わりの一品というのがあり

お好きなものをお選び戴けるようになっておりますが

こちらは、どれもお選び戴いても1250円ということで今までやってまいりました。

ただ、昨今の悪天候などの影響から不漁が続いており、材料である魚を含む食材の

仕入が年々厳しくなっていっている状況でございます。

実は、今までも、お刺身盛合せと海鮮丼では、同じお魚を使っていながら

（丼なので、キレっぱしを使うなどは一切していません）

海鮮丼の場合は、やはり、丼一面を覆うお魚が必要だったので

どうしても、お刺身盛合せよりたくさんの量のお魚を使っていたのです。

赤字覚悟でお出ししていたというのが本音です。

海鮮丼は、寿司飯も美味しくて量も多く、見た目も楽しく、勿論、美味しいので

ファンがとっても多いのですが、やはり、この品質を落とすことなく

今後も皆さんに楽しんで戴く為にも、今回、やむを得ず、値上げさせて戴くことになりました。

９月１日（土）のランチより、新価格、あいおいご膳の海鮮丼　1500円です。

新価格になっても、より豪華な感じを味わって戴けるような

この価格にご納得いただけるような海鮮丼にしたいと思っていますので

どうぞよろしくお願い致します。