焼き葱　蟹あんかけはホッとする美味しさです。 | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

焼き葱　蟹あんかけはホッとする美味しさです。

今日は梅雨らしいお天気ですね。

私も今朝は雨の音で目が覚めました。

そして、朝の地震も怖かったですね。

先日の新潟や山形、そして、今回のこの関東の地震

また何かあると怖いので、どうぞ皆さんお気をつけください。

さて、冷たい雨模様ですが、こんな日は、美味しい日本酒でも飲んで

しっとり気分で過ごしませんか。

落ち着いた気分で過ごすのも日頃の疲れがとれていいですよね。

そんなお酒のおともに、これまたホッとするおつまみはいかがでしょうか。

焼き葱の蟹あんかけです。

香ばしく焼いた葱をお出汁のきいた蟹あんでさっと煮ています。

葱の甘みと蟹の甘みがなんともいい感じで

ホッとする美味しさです。

是非お試しください。

お待ちしております。