まこもだけ揚げ浸しできました！ | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

まこもだけ揚げ浸しできました！

久し振りにちょっと晴れてきました。

明るくなってくると、やはり嬉しいですね。

さて、あいおいでは、まこもだけが入荷しました。

こちら、中華料理などでよく使われるようです。

今回は、こちらで揚げ浸しを作りました。

しっかり味がしみて、とっても美味しく仕上がりました。

しみじみお出汁の美味しさを感じる逸品と

秋の日本酒はいかがですか。

是非お楽しみください。

板長が揚げ浸しを作っているところはこちら。