メニュー

本日の女将弁当は麻婆豆腐や海老チリの中華弁当です。 | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

お知らせ

酒と肴あいおいの美味しい旬のお料理やお酒で季節を楽しみましょう。

本日の女将弁当は麻婆豆腐や海老チリの中華弁当です。

作成日:2021年05月26日（水）

今日も暑くなってきましたね。

今日は女将弁当の日ですが、こんな暑い日にぴったりな

ピリ辛の中華弁当にしてみました。

 

***本日の女将弁当***
526 
・もち麦ご飯
・麻婆豆腐
・海老チリ
・桜海老入り玉子焼き
・蛸の柚子胡椒ドレッシング
 
＜本日の１押しポイント＞
じめっと暑い日に食が進むようピリ辛のお料理を集めてみましたが、唐辛子の辛さだけでなく、
山椒や柚子胡椒といったいろいろな香りも楽しめる味付けにしてみました。
 
今日のお弁当説明
・食物繊維が玄米の４倍あるもち麦を混ぜたご飯。
　もちもちした食感で、よく噛んで食べると満腹感が得られます。
・お豆腐は水切りをしっかりしているので、たっぷり食べられます。
　とろみの片栗粉も控えめなので、ヘルシーで安心です。
・海老チリは、海老のまわりにまぶす片栗粉のかわりに、おからパウダーを代用。
　糖質を抑えるだけでなく、身体にも優しいので安心。
　また、他の料理との兼ね合いで、辛さは少し抑えてまろやかに。たっぷりの青梗菜と味わえるようにしました。
・桜海老入り玉子焼きは、桜海老の風味とお出汁でシンプルに仕上げました。
・蛸の柚子胡椒ドレッシングは、違ったピリリで、爽やかな辛み、この暑い季節にもぴったりです。
 
　糖質をおさえめにするようにたてた献立ですが、蛋白質を多く含む食品は、お肉も魚介も卵もお豆腐も入っていて、元気が出ます。
 
・本日のカロリーは約500kcal。いろんな味が楽しめて、このカロリーなので安心です。
こんな感じのポイントがいろいろ詰まったお弁当が￥1000(税込)です。
ヘルシーなので、ご飯は100gに抑えてありますが、足りない方には、
追加で、100gのおにぎり1個￥50でご用意しておりますので、そちらもどうぞ。
 
ご予約なしで直接お買い上げ戴けますが、ご予約もできますし、お昼のうちにご予約戴ければ夜もお求め戴けます。
夜は、ご飯のかわりにお刺身を入れて、おつまみセットにすることもできますよ。（1200円）
お待ちしております。
 
***本日夕方４時～のテイクアウトメニュー***　
 
＜要ご予約＞
（ご予約受付　18時迄、最終お受け取り　19時）
 
お稲荷さんセット　600円
シーフードカレー　1,100円
天丼　　　　　　　900円
鰻おこわ　　　　　1,800円
帆立の炊き込みご飯　1,100円
出汁巻き玉子　　　600円
あら炊き　　　　　800円
 
ご注文戴いてからお作りします。
ご用意するのに30分以上かかりますので、お出掛け前にお電話ください。
【酒の肴詰め合わせ　2,800円】
前日迄のご予約をお願いします。