美味しいお椀に、手作りがんもどきが登場です。 | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

美味しいお椀に、手作りがんもどきが登場です。

今日は本当に寒いですね。

空気も冷たいし、風も冷たく吹いてくるので、明るいのに、フードをかぶって歩きたいくらいでした。

（夜、帰りだと、気にせず、かぶったりしてしまいますが）

さて、そんな寒い今日ですが、最近、お出汁を味わうお椀のおまかせをご予約くださる方が多いです。

昨日からは、こちら。

手作りがんもが入ったお椀になっています。

こんな風に、お豆腐とお魚のすり身に生海苔が入って、香が良いがんもです。

 

これを丸めて低い温度で静かに揚げます。

 

今、ちょうど板長が仕込んでいたので、揚げたてをいただいてみましたが、ふんわりとろけるようなやわらかさ。

そして、生海苔も感じてとっても美味しいです。

そんな手作りがんもの入ったお椀、ふんわりあったかくて、お出汁を感じる美味しさでホッと一息。

日頃の疲れなど癒されるといいなぁと思っています。

そして、美味しいお酒もどうぞお楽しみください。

 

既にご案内しておりますとおり、今月１月末で、一度お店を閉めることになりました。

残りあと１０日余り、おかげ様で多くのご予約を戴いております。ありがとうございます。

最後までどうぞよろしくお願いいたします。

 

＊＊昼飲み人気です！＊＊

恵比寿で昼飲みしたくなったら、あいおいへ是非どうぞ。

昼下がりの宴プラン　

昼下がりの八彩プラン　12時～18時（最終スタート16時）

お料理＋お飲み物のフリーフロー付き（２時間）　￥5000

前日15時迄にご予約ください。

平日ランチやっています！

月曜日　女将弁当（テイクアウト）￥880

　　　　＋70でイートイン（お味噌汁付き）もできます。

火～木曜日　よくばり定食　￥1000

金曜日　女将弁当（テイクアウト）￥880

　　　　＋70でイートイン（お味噌汁付き）もできます