あいなめがお刺身で登場です！ | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

あいなめがお刺身で登場です！

やっと暖かく春らしくなるようで嬉しいですね。

このままどんどん春本番になってくれることを願います。

ですが、まだお鍋、楽しみたいない！という方は、

是非、あいおいのお鍋をお楽しみください。

春の寄せ鍋の他にも、ご用意できるお鍋もございますので

どうぞお気軽にお電話くださいね。

さて、築地より、こちらが入荷！

ちょっと間抜けなお顔のこちらは、あいなめです。

あいなめは、あいおいでも、板長おまかせで度々登場。

旬の一皿として、お出ししたあいなめ唐揚げ若竹あんは

香ばしく、春らしいお皿で、なかなかご好評戴きましたが、

今回は、お刺身として登場します。

あいなめは、唐揚げの他、お椀の具材として召し上がることが多いかと思いますが

お刺身でも美味しいですよ。

昆布〆してお出ししますので、水っぽさも抜け、身がぷりっとする上

昆布の良いお味もしみ込んで、旨みたっぷりです。

お供には、勿論、美味しいお酒を・・・

皆さんどうぞお楽しみください。