目鯛　入荷！お刺身や焼き物でどうぞ！ | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

目鯛　入荷！お刺身や焼き物でどうぞ！

今日からはまた暑い毎日になりそうですね。

こんな日は、美味しい魚のサッパリ和食を楽しみませんか。

あいおいは、いつも築地よりいろいろなお魚を仕入れていますが

今日は、こちら。

目鯛がございます。

本当におっきい目、つぶらな瞳といった感じの目鯛です。

こちら、お昼は、お刺身盛合せで登場する予定です。

そして、夜は、おまかせの旬の一皿で、こんな風にお出しします。

（写真は、さごちですが、こんなイメージです。）

目鯛を網焼きにして、自家製のトマトソースと一緒に味わって戴きます。

こちらのトマトソース、真っ赤な完熟トマトをこんな風にじっくり煮込んで作ったもの。

そして、甘酢も入っているので、甘酸っぱく、爽やかな美味しさです。

この時期、ぴったりですね。

どうぞじっくりお楽しみください。