今週のランチに牛すじ大根　登場します！ | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

今週のランチに牛すじ大根　登場します！

本当に冬らしい寒さになりましたね。

あったかいものが恋しい季節なので、

あいおいでも、毎日、皆さんにあったかお鍋をお楽しみ戴いております。

そして、お昼にも、あったかメニュー登場です。

あいおいのお昼　あいおいご膳の週替わりの一品には、今日から

牛すじ大根が登場します。

今回は、牛すじと大根、それぞれの味が浸みこむように

敢えて一緒に柔らかく戻しています。

丁寧にあくをとりながら、じっくり煮込んでいます。

柔らかくなったところで、お醤油などで味付け。

寒いので、ちょっとこってり味。

ご飯にとっても合う味付けにしてあります。

どうぞお替わりもして、しっかり食べてあったまってください。

寒さが厳しいので、皆さん風邪などひかないように気をつけてくださいね。

さぁ今夜はまだお席、もう少しあいております。

あったかお鍋であったまりませんか。

皆さんお待ちしております。