今年も桜そば登場です！ | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

今年も桜そば登場です！

寒い日は続いていますが、街を歩いていると

河津桜のように早咲きの綺麗な桜を見かけたり

先日は、ソメイヨシノだと思われる桜も

大きな木のほんの一部だけ咲いているのを見つけました。

満開が待ち遠しいですね。

さて、そんな春を待ちわびながらも、

お料理では、春の食材が少しずつ出始めていて

板長おまかせなどで、みなさんにお楽しみ戴いておりますが

こちらが今年も登場しました。

桜そばです。

綺麗な桜色なのは、勿論、お蕎麦に桜の葉っぱが練り込んであるので

茹で上げると、ほのかに桜の香りがして、美味しさが増します。

おまかせの〆に、炊き込みご飯も人気ですが

つるっとサッパリ〆たい方は、こちらの桜そば

是非、お試しください。

お待ちしております。