美味しい鱈　お刺身で楽しめます♪ | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

美味しい鱈　お刺身で楽しめます♪

昨日のお昼はまたまた春のように暖かく

でも夜や今朝はまた冷え込んでいますし

こんなときは、身体を壊しやすいので、皆さんどうぞ気をつけてくださいね。

美味しくて身体に優しい和食をしっかり食べて

風邪などひかないでくださいね。

さて、あいおいでは、今、こちら。

鱈がお刺身で楽しめます。

鱈って、お鍋にしたり、フライにしたり、火を通して食べることが多いと思います。

お刺身でというのは、なかなか召し上がる機会がないのではないでしょうか。

こちらの鱈、珍しく活け〆したものですので、お刺身で食べれるのですが

ちょっと塩をして、身を引き締めています。

なので、コリっとした良い食感があり

それがまた美味しさを増しています。

どうぞこの機会にお楽しみください。

お待ちしております。