米茄子田楽　人気です！本日の逸品でどうぞ！ | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

米茄子田楽　人気です！本日の逸品でどうぞ！

予報では明日からぐっと寒くなるとか。

どんどん秋らしくなっていくのでしょうね。

さて、今日は、あいおいの夜の本日の逸品の中から、そんな今、人気のこちらです。

米茄子田楽です。

今、お茄子は、いろいろ出ていて、なかなか立派なものをよく見かけます。

あいおいでも、先日、ご紹介したとろ茄子の揚げ出しの後、登場した

秋茄子の揚げ浸しもとっても人気ですが

（お出汁がしっかりしみて、しみじみしちゃう美味しさなのです。）

こちらも、人気の逸品。

米茄子は、カラッと揚げた後、陶板にのせて甘辛の味噌を塗って焼いています。

お味噌のちょっと焦げた香ばしい味がなんともそそります。

アツアツですから、どうぞお気をつけて。

（でも、アツアツが美味しいですよね。）

気をつけながら、アツアツの美味しさをお楽しみください。

お供には、勿論、秋のお酒　ひやおろしをどうぞ。

お待ちしております。