お酒の肴いろいろあります。 | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

お酒の肴いろいろあります。

昨日の夜はお休み戴きありがとうございました。

ご予約のお電話くださった皆さん失礼しました。

昨日のお休みには、日本酒の研修会に行ってきたのですが

またまた新たに美味しいお酒をいろいろみつけましたので

どんどん入荷して、皆さんにお楽しみ戴けたらと思っています。

そう、あいおいの夜は新しくなって、本日の逸品メニューから

お好きなものをお選び戴けるようになったのですが

中でも、お酒の肴いろいろございます。

こちらは、人気の白身魚と蓮根の梅和えです。

白身魚は、昆布〆にしてあり、日によって黒鯛だったり平目だったり皮はぎだったり・・・

昆布〆にすると味が濃縮されて旨みが出ますよね。

そして、食感の美味しい蓮根との梅和え、

サッパリして酸味も程良く、どんどん進んでしまう美味しさですが

今日からは、明太子和えに変わって、またお酒にとっても合いそう！

お酒が一緒だと、ぐっと旨みが増しますよね。

是非、秋のお酒　ひやおろしと一緒にお楽しみください。

お待ちしております。