お知らせ | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

鱧三昧のおまかせ人気です！

梅雨らしいお天気が続いています。

こんな時は、美味しいお料理でも食べて美味しいお酒でも飲んで

ホッと一息つきませんか。

あいおいは、日曜祝日はお昼からずっと営業しています。

お昼から夕方までは休日ブランチ。

そして、夜は、季節のおまかせコースです。

初夏のおまかせコースに続いて、登場した鱧三昧！鱧と夏の味覚を味わうおまかせコースですが

こちらも大人気です。

やはり鱧がお好きな方も多いですし、夏というと鱧！という方も多いですね。

板長も、せっせせっせと骨切りしています。

鱧三昧のコースは、鱧がお椀で、小鉢で、湯引き刺しで、天ぷらで、ご飯で

と様々なお料理で味わえる、まさに鱧三昧！

鱧好きにはたまらないですね。

そして、鱧は優しいお味ですので、この時期いろいろ出てきている夏のお酒にぴったり。

爽やかだったり、きりっとしていたり、さっぱりしていたり

でも、しっかり美味しさを感じるそんな夏のお酒です。

どうぞじっくりお楽しみください。

お待ちしております。

ランチの海鮮丼　大人気です！

雨が降ってじめじめしていたり、暑くてムシムシしたり

身体的にはちょっとつらい時期ではありますが

この季節だからこそ、サッパリしたものがより美味しいですよね。

だからということなのでしょうか。

あいおいでは、最近、今までにも増して、ランチの海鮮丼が大人気です。

今週もたくさんの皆さんに、”海鮮丼”　”海鮮丼！”とご注文戴き

皆さん美味しそうに召し上がってくださいました。

甘酸っぱい寿司飯が食欲をそそる美味しさというのもありますし

いろんなお魚が一度に楽しめるというのも、海鮮丼ファンが多い理由ですね。

昨日は、こんな海鮮丼がでていました。

いろんなお味が楽しめる感じですよね。

脂ののったもの、とろんとしたもの、サッパリしたもの

皮目を炙って香ばしく中はふっくらしたもの。

どれもとっても美味しいお刺身たちです。

ランチのあいおいご膳は、これに、小鉢が３つつきます。

そのうち、１つは、揚げたての天ぷらだったりします。

土日のお昼は、ビールやハイボールが￥500ですし

どうぞ一緒にお楽しみください。

夏のお酒をゆったり楽しみたい方は、夜のおまかせコースもお薦めです。

是非どうぞ。

お待ちしております。

鮎の塩焼き　人気です！

さぁ金曜日ですね。

今日も暑くなりそうですし、冷たく冷えたビールや夏のお酒で

夏の味覚を味わいませんか。

あいおいでは、今、鮎の塩焼きが人気です。

皮目はカリッと香ばしく焼けていて、中はふっくら

お箸を入れると、ふわ～っと立ち上る湯気と良い香り。

まずは、見た目から、なんて美味しそうなんでしょう！と思い

食べると身のふっくらさに美味しさを感じ

肝のほろ苦さに季節を感じるそんな鮎です。

お好きな方は、骨まで召し上がる方や

頭まで召し上がる方・・・様々ですが、皆さんほんとお好きなようで

喜んで召し上がってくださいます。

日本酒がお好きな方は、是非、夏のお酒と一緒にお楽しみください。

やっぱり鮎にはお酒だね～なんて納得の美味しさです。

こちらの鮎の塩焼き、今ですと、初夏のおまかせコースや

鱧三昧！鱧と夏の味覚を味わうおまかせで楽しめます。

どうぞこの機会にお試しください。

お待ちしております。

ランチに鶏のカレー煮込みが登場です！

暑かったり湿気が多かったりと、梅雨らしい気候のようですが

こんなときは、しっかりお食事して、夏バテしないように気をつけてくださいね。

今週のあいおいご膳　週替わりの一品には、こちら。

鶏のカレー煮込みが登場です。

ジューシーで柔らかい鶏肉と揚げさんなどが入った和風煮込み。

カレーといっても、おかかも入っていて、お出汁のきいた

なんだかホッとするお味です。

ビールやハイボールもあいそうですし、ご飯にもぴったり。

食欲をそそる美味しさです。

是非お試しください。

しっかりランチして、午後も頑張ってくださいね。

いろいろ食べたい方には、プチコースやゆったりコース（こちらは前日迄の要予約です）も

お薦めです。

ゆったり楽しいランチタイムをお過ごしください。

お待ちしております。

美味しいお刺身盛合せをお楽しみください

あいおいでは、お昼のあいおいご膳やコースにも、お刺身盛合せがあり

夜のおまかせコースにも、お刺身盛合せはついていて

いろいろな美味しい魚を日々、お楽しみ戴いております。

今は、こんなお魚たちが入荷しています。

しっかりとした身のサッパリしたお味も美味しいですし

脂がのっていつつも、とろっととろけるわけでなく、絶妙なバランスのお魚だったり

ほんのり甘みがあって、上品な美味しさを感じるものだったり

お刺身って美味しいですよね。

あいおいのお客様も、いつも「お刺身美味しいですねぇ」と褒めてくださいます。

「この美味しいお刺身だけで何杯も（お酒が）飲めそうです」とか

「美味しいお刺身食べたくなったら来るんです」とか

嬉しい事をおっしゃってくださって、皆さんにこにこ召し上がって下さいます。

お魚が新鮮だということもありますが

そのお魚の状態によって、包丁の入れ方だったり、ひと手間かけていたり

板長の影の工夫があります。

（本人は、そんなの工夫ではなくて当たり前の仕事だと言っていますが）

先日も、新鮮ではあったのですが、脂のノリ具合が行き過ぎていて気に入らないお魚があったようで

急遽、コースからはずされたお魚もいました。

なので、安心して美味しいお魚を皆さまには、召し上がって戴いているのではないでしょうか。

どうぞ今日も、美味しい魚のあれこれを楽しみにお出掛けください。

お待ちしております。