お知らせ | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

筍三昧コース　あともうちょっとです！

初夏のような陽気で気持ち良いですね。

でも、一日の寒暖差も激しいので、どうぞお身体壊さないよう気をつけてくださいね。

さて、あいおいでは、毎日のように、皆さんに、春らしいおまかせコースを

いろいろとお楽しみ戴いておりますが

筍がいろんな調理法で楽しめる筍好きにはたまらない筍三昧のコースが

いよいよあと少しで終了となりました。

仕入の関係で、今月いっぱいで終了となる予定です。

まだ春を味わっていない方、筍好きなのに、まだちゃんと食べていない方

どうぞお早めにご予約ください。

筍三昧のコースは、春の小鉢やお刺身盛合せの他、

筍が、焼き物で、煮物で、天ぷらで、炊き込みご飯で味わえます。

甘いたれを塗って、香ばしく焼けた焼き筍も美味しいですし

お出汁をしっかり感じる若筍煮も絶品。

稚鮎や春野菜と一緒に揚げた天ぷらも揚げたてあつあつで美味しいですし

炊き立ての筍ご飯も、土鍋でふっくら炊けていて

お替わりしちゃう美味しさです。

さぁどうぞ今のうちに、美味しい春をお楽しみください。

お待ちしております。

島らっきょうお酒のお供にどうぞ！

あいおいでは、毎日、皆さんに春の味覚のあれこれをお楽しみ戴くと共に

美味しい日本酒もお楽しみ戴いておりますが

皆さん、ほんとお酒強いですね～。

あいおいでは、日本酒ファンの方は、女将お薦め三酒をご注文くださる方がほとんどですが

それも、たっぷり２合以上ありますので、コース料理をお楽しみになる間は

一緒に楽しめるはずなんですが

それでも、強い方は、くくっと味わって、「お替わり！」が来るのです。

「これも、美味しい！」「こっちもいいね」なんてちゃんと味わえるのですから

ほんと凄い強い方が多いです。

そんな日本酒ファンの為に、お酒に合うおつまみもいろいろご用意しております。

今年も、沖縄から島らっきょうが届きました。

ほんのり甘みがあって、ピリッとした辛みもあって

お味噌をつけて、召し上がれば、お酒にぴったり。

箸やすめや、もうちょっとお酒を飲みたいし・・・なんているときの

追加の逸品にどうぞお楽しみください。

お待ちしております。

美味しい日本酒　入荷しました！

昨日までは、少し冬に戻ったような肌寒さでしたが

今日からは、また春らしくなってくれるようでホッとしますね。

あいおいでは、毎日のように、春の味覚のあれこれを皆さんにお楽しみ戴いております。

そして、そんな春のお料理のお供に、日本酒を楽しむ方が多く

女将お薦め三酒で、いろんなお酒をお薦めしています。

春らしいお酒や、この時期限定のお酒

私が美味しいと思うお酒をお出ししているのですが

皆さんも「これ、美味しい！」「これ好きだわ～」なんて楽しんでくださるので

こちらもとっても嬉しいです。

今日もまた新たにいろんな日本酒が入荷する予定です。

たっぷり飲める方は、女将お薦め三酒でいろいろ楽しむのがお得ですし

量はそんなに飲めないけど、３種類味わいたい方には、プチ三酒コースもいいですし

みんなで乾杯したい方は、徳利とお猪口で楽しむこともできます。

今夜も美味しい春の味覚と美味しいお酒で、ホッと一息、

楽しい時間をおすごしください。

お待ちしております。

春のおまかせコース当日予約もできます！

ちょっと不安定なお天気が続いていますが

あいおいでは、毎日のように、皆さんに、お料理やお酒で春をお楽しみ戴いております。

この春のおまかせコースには、いろいろありますが

やっぱり一番人気は、春の食材をいろいろ楽しめる春のおまかせコース。

白蛤のお椀から始まって、春らしい小鉢

お刺身盛合せ、鰆塩焼き、若筍煮、そして、〆に土鍋で炊きたての炊き込みご飯。

充実の内容です。

中でも、最近、「うわぁ～これいいね！美味しそう！」とのお声が多いのが

若筍煮。

春らしい逸品というだけでなく、お出汁の香りがとっても良いので

最後の最後までお出汁も全部召し上がってくださる方が多いお料理です。

そんな和食らしいこういうお料理で、皆さんにもっともっと

春をお楽しみ戴きたいので、こちらの春のおまかせコースは

当日でもご予約戴けるようになりました。

今日は、和食が食べたい気分だなぁとか

美味しいお料理でホッとしたいなぁとか

春気分堪能したくなったわ！というときには

お気軽にお電話ください。

尚、他のコースも、日によっては、当日ご用意できるものもございます。

お料理でお酒で春を満喫してくださいね。

お待ちしております。

天ぷらコースも登場しました！

さぁ今週も始まりました！

毎週月曜日、あいおいのお昼は天ぷらご膳です。

揚げたてアツアツの美味しさをどうぞお楽しみください。

天ぷらのお供に、ビールやハイボールもとっても美味しいですが

ゆったり日本酒を飲みながら、揚げたてあつあつを楽しみたいなぁという方の為に

夜も天ぷらを味わうコースが登場しました。

お椀や、小鉢、お刺身盛合せも楽しめる上

天ぷらが２種類ずつ、どんどん揚がってきます。

まずは、稚鮎と独活

そして、白身魚（鰆など）と長芋

鶏ささみと茗荷

海老とアスパラ

豚紫蘇と蓮根

こんな感じでたっぷり楽しめます。＊写真は２名様分です。

（仕入の関係で、若干、内容は変わる可能性がございます。）

天つゆもお出ししますが、お塩もいろんな香り、味のする５種類をお出ししますので

素材によって、気分によって、いろいろなお味をお楽しみください。

そして、最後の〆は、つるっとお蕎麦で。

天ぷら好きの方、是非、美味しいお酒と一緒にゆったりお楽しみください。

お待ちしております。