治部煮でホッとどうぞ | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

治部煮でホッとどうぞ

暑い毎日から一転して今日は一日中、雨が降り続いていますね。

ちょっとじめじめムシムシしていますし、こんなときは

体調を崩さないように気をつけてくださいね。

さて、先日から、夜のメニューに登場した豚肩肉の治部煮

とっても好評です。

治部煮は鴨でやることも多いですが、脂の具合がいい感じの豚肩肉も

とっても合いますよ。

お野菜がいろいろ入っているのもいいですし、

ちょっと甘めの味付けもいいですし、とろみがついたお出汁っていうのが

おつまみにぴったり。

ぱくぱくと、美味しい純米酒などとお楽しみください。

是非どうぞ。