糸引き鰺のなめろう　あります。 | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

糸引き鰺のなめろう　あります。

今日は肌寒いですね。

あったかお鍋であたたまりませんか。

今夜も、あんこう鍋、牡蠣の豆乳鍋はご予約戴けますので

美味しいお鍋でホッとしたい方は、どうぞお気軽にお電話ください。

そして、美味しい肴は、こちら。

糸引き鰺というのですが、これで作ったなめろうがあります。

鰺といっても青魚の鰺ではなく、しまあじのようなお味です。

なめろうは通常、鰺や鰯などで作ることが多いのですが

この糸引き鰺は、真鰺ほど脂っぽくなく、少しさっぱりしていて

適度な食感が楽しめるので、いつもと違った美味しさを感じられます。

美味しい秋のお酒ひやおろしと一緒にどうぞお楽しみください。

お待ちしております。