美味しい魚のあれこれをお楽しみください | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

美味しい魚のあれこれをお楽しみください

今日も昨日ほどではありませんが、日向は気持ち良いぽかぽかを感じられますね。

この週末には、桜も開花すると聞いています。

世の中がぱぁ～っと明るくなってくれると良いですね。

さて、今日も、美味しい魚たちが入荷しました。

こちらは、平鱸。

鱸は年間通して、食べることができますが、こちらの平鱸は、今だけ。

しかも、鱸は夏場のサッパリした味わいを楽しみますが、平鱸は、脂がのって、

上品な甘み、旬の美味しさをお楽しみ戴けます。

今日はお刺身で味わえますが、ほかに、焼き魚にもできますので

違った美味しさも味わってみてください。

お刺身は、今日、他に、真鯛、黒むつ、いなだもございます。

お刺身盛合せもできますので、どうぞいろいろお楽しみください。

お待ちしております。