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ウメイロ入荷!お刺身でどうぞ | 酒と肴 あいおい|渋谷区恵比寿の和食店 美味しい日本酒と魚、あいおい

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酒と肴あいおいの美味しい旬のお料理やお酒で季節を楽しみましょう。

ウメイロ入荷!お刺身でどうぞ

作成日:2020年06月14日(日)

今日は梅雨らしいお天気ですね。

こんな日は、美味しい日本酒でも飲みながら、美味しい魚や肴はいかがですか。

ちょっと珍しいお魚、ウメイロが入荷しました。

umeiro

 

背中の部分が緑色、熟した梅の色をしているので、和歌山や高知あたりで

こう呼ばれているお魚のようです。

味わいは、身が少ししっかりしていて、ほんのり甘みがあって美味しいです。

お刺身でお楽しみください。

https://youtu.be/-lVE6T2driA