鱧の甘酢漬け作っています | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

鱧の甘酢漬け作っています

今日も暑い日でしたが、明るいうちから皆さん始まっていて、

とても楽しそうです。

さて、あいおいでは、板長が鱧の甘酢漬けを作りました。

今、漬け込んでいます。

鱧はなかなかご家庭では手に入らないかもしれませんが、

スーパーに売っている鯛や鰆、サーモンなどでも作れますので、

良かったら、作ってみてくださいね。

鱧の甘酢漬けの作り方はこちら。

鱧が食べたい方は、あいおいへどうぞ。

お待ちしております。