あんこう鍋コース早速人気です！ | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

あんこう鍋コース早速人気です！

だんだんと肌寒くなってきましたね。

秋本番、あいおいのお客様もお鍋を楽しむ方が増えてきました。

先日、登場したあんこう鍋コースも、早速人気です。

皆さんにぷるんぷるんのあんこうを、たっぷりしっかりお楽しみ戴いており

この先も、ご予約いろいろ戴いております。

ありがとうございます。

 

あんこう鍋は、あんこうをつるし切りして、

切り分けた身の部分、内臓の部分、皮、そしてあん肝などが

お野菜の入ったお鍋の中に、ごろごろっと入っています。

よく煮込んで戴くと、骨が身からぽろっととれますので

そこが食べごろです。

 

＊あいおいのお鍋の食べ方＊

１．まず、お鍋のスープを器にとって、お出汁をお楽しみください。

　（あいおいのあんこう鍋のスープは、こってこての味噌味と違うので味わってみてください。）

２．それから、あんこうを器にとって、自家製の甘いたれやポン酢をちょっとかけて

　　具材の旨みを感じてください。

３．それからは、どうぞスープと具を一緒に器にとって

　　そのまま食べるもよし、たれやポン酢を少しかけるのもよし

　　あとは、生姜の入った大根おろしも一緒にお出ししますので

　　それも入れて食べると美味しいですよ。

　　身体もぽかぽか暖まります。

どうぞあいおいのお鍋、お楽しみください。

 

今日は日曜日。

お昼にもお鍋会のご予約を戴いております。

日曜祝日は、お昼でもお鍋会できますので

どうぞお気軽にご予約ください。

お待ちしております。