お知らせ | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

子持ち鮎の煮浸しできました！

今週も始まりましたね。

毎週月曜日、あいおいのお昼は天ぷらご膳です。

揚げたてアツアツの天ぷら盛合せをどうぞお楽しみください。

そして、夜は、板長おまかせで、季節の小鉢がいろいろ楽しめますが

先日、こちらが入荷！

子持ち鮎です。

夏に皆さんにお楽しみ戴いた鮎が、この時期、子持ち鮎になって

再登場です。

今回は、こんな風に煮浸しにしてみました。

鮎特有の苦みがなんともお酒を誘いますね。

どうぞ秋のお酒　ひやおろし　秋あがりと一緒にお楽しみください。

尚、今夜はおかげ様で満席の予定です。

明日はまだお席に余裕がございますので、どうぞお電話ください。

皆さんお待ちしております。

日曜日はお昼からずっと営業しています！

暑くもなく寒くもなくちょうど良い気候の時期って

本当に短いと思いますが、今、まさにその時期ですね。

そんな日曜日、皆さんいかがお過ごしですか。

あいおいは、日曜日、お昼からずっと営業しています。

お昼から夕方までは、休日ブランチで、季節の小鉢やお刺身盛合せ

揚げ物など楽しめますので

ゆったり休日気分を満喫してはいかがですか。

小鉢は、ちょこちょこといろんな味が楽しめるので

お酒を飲む方には勿論、お料理は好きだけどこんなに作るのは大変！

なんていう女性にも大人気。

お酒がお好きな方は、是非、一緒にお楽しみくださいね。

美味しさ倍増ですし、よりゆったり気分を味わえると思いますので。

そして、お刺身盛合せも、いろんなお魚が盛合せで楽しめていいですよ。

今日は、こちら、ちょっとした高級魚と言われている　あら　が登場します。

鮮度が良い分、しっかりと身がしまっていて、でも、柔らかい部分もあり

甘みがあって美味しい魚です。

今が旬の美味しさですので、どうぞ味わってみてくださいね。

あいおいのお料理やお酒で、楽しい休日をお過ごしください。

皆さんお待ちしております。

お鍋の季節ですね♪

なんだか風が冷たく、少し冷え込むようになってきました。

お鍋の季節本番という感じですね。

（我が家でも、煮込みやシチューや蒸し物や、お鍋料理ばかりしています。）

あいおいのお鍋は、薩摩錦鶏と九条葱のお鍋

あんこう鍋、そして、牡蠣の柚子鍋　

あと、河豚コースとなっています。

今のところ、薩摩錦鶏と九条葱のお鍋が一番人気ですが

あんこう鍋もじわじわきています。

（私的には、牡蠣の柚子鍋が一押しで、

牡蠣好きには、是非、食べて戴きたいお鍋です！）

鶏と九条葱のお鍋は、ジューシーな鶏が煮込むとホロッとなるばかりでなく

たっぷりのせた九条葱がどんどん甘みを増してくるので

どうぞじっくり煮込んでお楽しみください。

あんこう鍋も煮込むと、骨からポロっと身が外れるので

綺麗に食べれますし、ぷるんぷるんが美味しいですね。

そして、私の大好きな牡蠣鍋は、ぷるんぷるんの牡蠣を味わえるだけでなく

柚子の香りがなんとも良い香りで、サッパリお鍋なので

どんどん食べれてしまうのです。

鶏や野菜や、あんこうや、牡蠣のお出汁がしっかり浸み出たおつゆでの雑炊は

もう絶品！文句なしの美味しさですよ。

是非、最後までしっかりお楽しみください。

尚、お鍋は、事前のご予約をお薦めしますが

当日でもご用意できるお鍋もございますので

どうぞお気軽にお電話ください。

皆さんお待ちしております。

かます入荷！お刺身でどうぞ！

昨日は季節外れの暑さでびっくりしましたね。

あいおいでも、お昼、急いで冷たい麦茶を作ってお出ししました。

ですが、ホッとする煮物の肉豆腐がお昼は一番人気で見事完売！

また仕込んでいますので、今日も是非、美味しいランチを

味わいにいらしてくださいね。

そして、美味しいお刺身と、秋のお酒ひやおろしを楽しみたい方は、夜どうぞ。

今日は、こちら

美味しいかますがございます。

かますも皮目を炙ってお出ししますが

いい感じで脂がのっていますので、とっても美味しいですよ。

お刺身盛合せには、その他、鮪や白身のお魚などがのってきます。

いろんな味わいを、どうぞゆったりお楽しみください。

尚、本日の夜はまだお席ございます。

お鍋コースもいくつかできますので、お気軽にお電話ください。

皆さんお待ちしております。

今週のランチには、肉豆腐が登場！

陽が照ると暑くなったりもしますが

それでも朝晩は涼しく秋らしくなってきましたね。

あったか煮物が恋しい季節です。

ということで、あいおいでは、今週のランチ　あいおいご膳の週替わりに

肉豆腐が登場！

たまに登場するこちらの肉豆腐、いつも人気です。

じっくり煮込んで、お豆腐にも味が浸みていていて美味しいのは勿論、

こういう煮込みってなんだか気持ちもあったかくなって

ホッとするんですよね。

この季節にはぴったり。

是非、美味しいランチでホッと一息ついて午後も頑張ってくださいね。

そして、夜は、松茸の土瓶蒸しと松茸ご飯のついたおまかせが大人気。

土瓶蒸しも、ん～っとうなってしまう美味しさですし

炊きたての松茸ご飯も、土鍋のふたをあけるとひろがる松茸の香りがなんともたまりません。

今しか味わえない秋の香りをどうぞお楽しみください。

皆さんお待ちしております。