お知らせ | 酒と肴　あいおい｜渋谷区恵比寿の和食店　美味しい日本酒と魚、あいおい

春三昧！春食べ尽くしコース人気です！

昨日までは本当に冬に逆戻りのような冷たい寒さが続きましたが

今日からは少しずつ暖かくなるようですし

もうちょっとで桜も満開！春本番の陽気になりそうですね。

お花見が楽しみな今日この頃です。

さて、あいおいで先月からスタートした

春三昧！春食べ尽くしコースですが、おかげ様で人気！

ご好評戴いております。

まず、春らしいお椀で「わぁ～春だわ！」と実感して戴き

春の小鉢で春の日本酒を楽しんだ後は、

桜鯛の薄造りで鯛の甘さにうっとり。

筍グリルと鰆の塩焼きで、春気分がさらに盛り上がり

小鮎と春野菜の天ぷらでまたお酒が進み

最後の〆、筍と海の幸の炊き込みご飯で

ホッとしみじみ、春っていいなぁと。

そんな楽しい春食べ尽くしコースで

春気分を満喫しませんか。

こちらのコースは、通常、２日前迄のご予約でお願いしておりますが

前日でも、当日でも、ご用意できる場合もございます。

急に食べたくなった！なんていう時は、どうぞお気軽にお問い合わせください。

尚、板長おまかせも春のお料理がいろいろ。

こちらは、勿論、当日でも大丈夫ですので、

今夜、春を感じて、春を楽しみたいなぁという方は、おまかせをどうぞ。

季節の炊き込みご飯もありますよ。

皆さんお待ちしております。

春のお酒をお楽しみください♪

昨日は真冬のように寒い一日でしたが、今日から４月。

来週はどんどん暖かくなるようですし

桜もどんどん咲いてきていますし、満開まであと一歩ですね。

明るい楽しい春ですよね。

あいおいのお料理にも春を感じる食材がいろいろ登場しています。

そして、春のお酒もまたまた入荷しました。

この時期、春限定の味わいのお酒や春限定のラベルのもの、

春らしい名前のお酒など、春のお酒がいろいろです。

爽やかな味わいだったり、しっかり日本酒らしい味わいだったり

綺麗で飲みやすいものだったり、いろんなお味がありますので

どうぞ女将お薦め三酒でお楽しみください。

お料理やお酒で春を感じられるのってなんだか楽しいですよね。

和食っていいなぁなんて、つくづく感じてしまいます。

さぁ、今日はどんな春のお料理が登場しますか・・・

どうぞお楽しみに。

皆さんお待ちしております。

平目入荷！お刺身盛合せでどうぞ！

３月も今日で終わりですね。

今月も皆さんお疲れさまでした。

こんな日は、美味しいお魚と美味しいお酒で

ホッと一息どうですか。

美味しい魚は、今日こちら。

平目がございます。

なかなかおっきな平目です。

（ちょっと圧倒されちゃうお姿でした。）

脂がのっていて柔らかく、甘みのある美味しさです。

この大きさなので、エンガワも食べ応えがあって

なかなか楽しめそうですよ。

個人的には、お塩でいただくのもサッパリ美味しくてお薦めです。

お酒も進んでしまいそうですしね。

今は、春らしいお酒もいろいろありますので

どうぞ一緒にお楽しみください。

お待ちしております。

ほっけ入荷！ほっけフライ食べたことありますか？

あいおいでは、築地直送のお魚が

お刺身だったり焼き物だったり煮付けだったり揚げ物だったりと

いろいろな調理法で楽しめますが

今回、こちら。

ほっけが入荷しました。

今が旬のほっけです。

ほっけって「開きしか見たことない！」

「焼き物でしか食べたことない！」なんて方も多いでしょうね。

前には、お刺身でお出ししたこともありますが

その時も、皆さん、大層びっくりされていました。

そして、今回は、フライで登場します。

脂がのっているので、ふっくらして

甘みがあって美味しいですよ。

おまかせに、小鉢八皿のお盆があるのですが

そのうち、一皿は、揚げ物で、今回は、その揚げ物として

ほっけフライをお出しします。

勿論、揚げたてアツアツをお持ちするので

どうぞ美味しい熱いうちにお楽しみください。

お供には美味しいお酒を。

さぁ今夜も楽しい夕べをお過ごしください。

お待ちしております。

よもぎの天ぷらなど春の味を楽しめます♪

昨日、月曜日のお昼は天ぷらご膳だったのですが

とってもたくさんの皆さんにご来店戴き

揚げたてアツアツの天ぷら盛り合わせをお楽しみ戴きました。

たっぷり盛合せになっていますが、どの方も残さず綺麗に召し上がってくださり

せっせと揚げ続けた板長も大変満足の様子でした。

そんな天ぷら盛り合わせにも登場したこちら。

よもぎ天ぷらなのですが、夜のおまかせの小鉢の揚げ物にも

お魚の天ぷらなどと一緒に登場しています。

私もちょっとお味見してみましたが

なんだかほろ苦い春の香りで

でも、苦みが強過ぎないので、ちょうど美味しかったです。

（いくらでも食べられるくらいの美味しさでした！）

衣がカリッとサクッと食べれるのも美味しさの秘密の一つですね。

他にも、春の食材があちらこちらに登場しています。

どうぞお料理で、お酒で春を楽しみにお出掛ください。

お待ちしております。